Persisch

Kaschke-Bademjan: Auberginenpüree mit versch. Gewürzen,
gebr. KnoblauchMolke und Minze
Mirza-Ghasemi: Auberginengericht aus Eiern, Tomatensauce
und Knoblauch mit Gewürzen pikant zubreitet
Burani: Joghurt und Blattspinat, persische Gewürze


Baghali Polow: Lammhaxe in eigener Sauce auf Basmati-Dillreis und gr. Bohnen
Khoresch Ghorme Sabsi: Lammkeule in Kräutersauce, rote Bohnen
Khoresch Fessendjan: Hähnchen in Granatapfelsauce und gerösteten Walnüssen
Tesclo Kebab Barg: großer Lammfilet vom Grill mit Basmatireis
Diudje Kebab: Hähnchenbrust und Keule vom Grill nach persischer Art mit
Safran, Limonensaft und Joghurtcreme gebeizt dazu Basmatireis

Pers. Obstkuchen

10 bis 30 Personen Preis pro Person 32,50 €
30 bis 80 Personen Preis pro Person 30,00 €

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